domingo, 8 de fevereiro de 2015

Desafio Cora Coralina - #Receita2 - Creme de leite

"A saudade é dor pungente, morena.."
Wilson Simonal embalando os nossos corações.

O dia amanheceu mais calmo e mais vibrante. Apesar do cansaço dos últimos dias, levantei com a corda toda.
Esta receita seria só para semana que vem, mas estou com "boca de doce" e resolvi adiantar. 

Achei bem fácil. Gostei de fazer.
O nome é diferente, mas é tipo um pudim de leite. Um pudim de leite mais leve e saboroso.



Todas as receitas do livro tem a receita original da Cora e abaixo uma adaptação para os dias atuais.
Estou usando os ingredientes adaptados, mas seguindo o modo de preparo original.
Bater tudo no liquidificador e despejar na forma não é tão empolgante quanto bater os ovos com o fouet, misturar tudo e observar escorrendo pela peneira. O perfume dos ingredientes salta e se espalha pela cozinha.


" Ô Madalena, o meu peito percebeu que o mar é uma gota comparado ao pranto meu..."

Percebi que sinto mais prazer em cozinhar e ver as pessoas saboreando do que eu experimentar o doce. Parece que eu consigo sentir o sabor que está na boca do outro. Vai entender...






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